CAFENDでにてご紹介いただきました｜名古屋コーヒーカルチャー特集（2017.11）

スペシャルティコーヒー情報サイト「CAFEND」にて、名古屋のコーヒーカルチャーを紹介する特集記事の中で、Ethiopian Coffee Loverの取り組みをご紹介いただきました。

掲載記事では、名古屋を代表するロースターやカフェの文脈とともに、エチオピア産スペシャルティコーヒーの魅力や、その背景にあるストーリーについても触れていただいています。

▶ 記事はこちら：https://cafend.net/cafeo-nagoyatrunk/

Ethiopian Coffee Loverは、エチオピア産スペシャルティコーヒー生豆の直輸入を行い、ロースター・カフェ・小売店へ卸販売を行っています。
単に“コーヒーを届ける”のではなく、生産地の文化や想い、トレーサビリティのあるロット情報まで含めてお届けすることを大切にしています。

今回の掲載を通じて、エチオピアコーヒーの多様性や、産地と日本をつなぐ流通の取り組みをより多くの方に知っていただく機会となりました。

エチオピアはコーヒー発祥の地として知られ、華やかな香りや果実味、繊細な酸味を持つ個性豊かなロットが生まれる産地です。
その魅力を、名古屋をはじめ全国のロースターやカフェの皆さまと共有できることを嬉しく思います。

今後もエチオピア産スペシャルティコーヒーの可能性を広げる活動を続けてまいります。

掲載媒体：CAFEND
掲載日：2017年11月15日

投稿者プロフィール

Kenshin代表・創業者

エチオピア生まれ。幼少期はエチオピアと日本を行き来して育つ。バリスタとしての実務経験を持ち、Farm to Cupのプロセスにも携わってきた。現在はEthiopian Coffee Lover代表として、エチオピア産スペシャルティコーヒー生豆の直輸入・卸販売を中心に事業を展開。生産地と日本のロースターやカフェをつなぎ、持続可能で誇りあるコーヒー流通の仕組みづくりに取り組んでいる。

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